Fattorie Albatros - Le Produzioni

FATTORIE ALBATROS: Le Produzioni

Le Fattorie Albatros vantano più di 50 prodotti completamente artigianali: le specialità variano dal campo dei vini a quelli delle produzioni casearie e degli insaccati.
Ecco alcuni tra i prodotti più richiesti nella nostra dispensa:

I Vini

Piedirosso 75cl.	Tipologia PIEDIROSSO Uve Miste Colore Rosso rubino Gradazione alcolica 12% vol.	Il PIEDIROSSO deriva il suo etimo dalla caratteristica della vite, il cui grappolo, al momento della maturazione somiglia al piede, rosso, del colombo.

Piedirosso D.O.C. 75cl.	Tipologia PIEDIROSSO D.O.C. Uve 100% Piedirosso Colore Rosso rubino Gradazione alcolica 12% vol.	Il PIEDIROSSO D.O.C. è prodotto interamente con uva piedirosso: di colore rosso rubino, si distingue per il profumo ampio e seducente con netti sentori di viola e con ricordi di ciliegia, sapore asciutto, pieno, sapido ed armonico

Falanghina 75cl.	Tipologia FALANGHINA Uve Miste Colore Giallo paglierino Gradazione alcolica 12% vol.	La FALANGHINA è un vino di grande storia e tradizione, di cui hanno scritto Plinio, Columella, Catone ed Orazio:"Vini inebrianti dall'intenso sentore di resina". L'etimo di FALANGHINA deriva da falanga, palo al quale veniva sostenuta la vite. Dal colore paglierino e di gusto fresco va bevuto a a 8-10°C.

Falanghina D.O.C. 75cl.	Tipologia FALANGHINA D.O.C. Uve 100% Falangina Colore Giallo paglierino Gradazione alcolica 12% vol.	La FALANGHINA D.O.C. è prodotto interamente con uva falangina: è un vino di colore paglierino,con riflessi smeraldo, odore floreale dal gusto, fresco, inconfondibile,tipico. In bocca si offre con note di esotico misto a frutta secca nel retrogusto.

I Latticini

			I LATTICINI delle Fattorie Albatros sono il frutto della lavorazione interna, secondo i metodi classici, del latte dei nostri animali. Tutti i prodotti sono serviti nel nostro Ristorante o disponibili presso la Dispensa. Di seguito alcuni dei nostri prodotti: la mozzarella, i bocconcini, le provole, i caciocavallo, le ricotte, le scamorze, le caciotte, l'ampia quantità di formaggi freschi...

Gli Insaccati ed i Salumi

			Gli Insaccati ed i Salumi sono tutti ricavati dalla macellazione degli animali dei nostri allevamenti. Tutti i prodotti sono serviti nel nostro Ristorante o disponibili presso la Dispensa. Gusto e tradizione si incontrano per dare origine a prodotti di pregiata fattura quali: salami, prosciuttella, capicollo, pancetta, salsicce...

Alle Fattorie Albatros i veri sapori delle pietanze e dei vini artigianali!